Аржентина - Чили - вино и гурме

За тази програма сме избрали две страни, всяка от които има своята запазена марка.

Аржентина с нейното легендарно танго, знаменитият танц на страстта, който сплита сърцата и телата на дансинга с емоции, чувства и изящество.

Чили с нейната уникална географска идентичност като най-дългата и най-тясна по територия държава в света.

В тези две страни, освен богатството на традиции, на  исторически, национални  и културни ценности, сме откроили и нещо, което дълбоко ги свързва: великолепните вина, които те произвеждат и предлагат на  световните пазари, и храната, която е балсам за любителите на качествената кулинария. Затова избрахме и основната тема на това пътуване - ВИНО И ГУРМЕ, на което каним всеки, който в съчетанието на вино и култура мечтае да види Латинска Америка извън туристическите клишета.

И още нещо: ще имаме изключителния шанс да наблюдаваме на живо пищното шоу на традиционния Фестивал на реколтата в Мендоса. Грандиозен спектакъл в чест на гроздобера, сравняван с карнавалите в Рио де Жанейро и Венеция!

Ще пътуваме с една от най-престижните авиокомпании в света – Turkish Airlines, и с водач на български език по време на цялото ни пътешествие.

 

Дневна програма

 

Ден 1

СОФИЯ – ИСТАНБУЛ

Полет с авиокомпания Turkish Airlines от София за Истанбул в 21:40 часа.

 

 

Ден 2

ИСТАНБУЛ - БУЕНОС АЙРЕС

Кацане по разписание в 00:15 часа и трансфер за транзитна нощувка в хотел 3* в района на летището. 

Престоят на истанбулското летище е дълъг, полетът до Буенос Айрес още повече, защо да си спестим комфорта.

Сутринта трансфер до летището и полет до Буенос Айрес в 10:00 часа.

Пристигане в Аржентинската столица в 22:25 часа. Трансфер и настаняване в хотел Intersur Recoleta 4* (или подобен).

Нощувка.

 

 

Ден 3

БУЕНОС АЙРЕС - "ПАРИЖ НА ЮЖНА АМЕРИКА"

 

След закуска, надяваме се да сте освежени и готови за полудневната туристическа обиколка на аржентинската столица, наричана още „Париж на Южна Америка“. И това не е случайно, защото, както ще видите, градът изглежда повече европейски, отколкото с чертите на латиноамерикански мегаполис.

 

Маркираме основните акценти: официалната част /Майският площад, президенската резиденция, катедралата, парламента/ и всичко останало, солта и пипера на Буенос Айрес.

 

Кварталът с най-добрите ресторанти Сан Телмо, където някога са се стичали имгрантите от Европа. Тук в утрешната вечер ни очаква най-доброто танго шоу в Аржентина.

 

Районът на пристанището Ла Бока, където се намира и „Бонбониерата“ – стадионът на местния футболен гранд Бока Хуниорс, отборът на великия Диего Марадона. А знаете ли защо този тим играе с екипи в синьо и жълто? Преди много години собствениците му се чудели какви да бъдат клубните цветове и решили: който плавателен съд пръв акостира на пристанището, ще изберат цветовете на неговия флаг. Ами влязъл шведски кораб...

 

В „Бонбониерата“ няма да влезем, но ще вкусим от „бонбончето“ – малката, но много колоритна уличка „Каминито“, добила световна популярност с шарените фасади на постройките и артистичния дух на аржентинската бохема, където на всяка крачка може да срещнеш художници, музиканти, артисти, танцьори, мимове, продавачи на картини и сувенири. Нищо чудно някоя красавица или строен мачо да ви покани да танцувате танго – ей така, на улицата. Отдайте се на удоволствието, ще си спомняте за него цял живот!

 

Накрая ще спрем и в „Реколета“ – кварталът на богатите, където се намира и едноименното, второ по големина в света гробище след това в Милано, където са погребани едни от най-видните личности на Аржентина и любимката на народа Евита Перон. Имаше филм за нея, в ролята й се превъплъти Мадона. Когато излезе по екраните на кината, цял свят го изгледа, само аржентинците не. Просто властите не разрешиха...

 

БИЖУТО НА ДЕНЯ

Почивка в хотела или кой както намери за добре, за да съберем сили за довечера. В квартала Палермо домакините ни са подготвили малък кулинарен и винен маратон: ще обиколим 4 ресторанта и ще опитаме 10 различни ястия и напитки. И докато се наслаждаваме на радостите за небцето, ще научим и повече за историята на квартала, за тукашното улично изкуство, за дълбоко вкоренената култура на Палермо в живота на местните жители.

Завръщане в хотела. Нощувка.

 

 

 

Ден 4

ФЕРМАТА НА ГАУЧОСИТЕ, ЗНАМЕНИТОТО АСАДО И НОЩТА НА СТРАСТТА

 

 

Закуска. Днес ще гостуваме на естансията (имението) на южноамериканските каубои гаучос El Ombu de Areco. Това е голяма ферма в района на град Сан Антонио де Ареко, на около 120 км от Буенос Айрес, разположена на площ от 300 хектара с пасища и насаждения със соя, царевица, пшеница и овес. Фермата отглежда 350 глави говеда от месодайната порода Aberdeen Angus и 70 коня.

Освен ангажиментите си в селското стопанство, естансията посреща туристи от цял свят. На посетителите се предлага конна езда, разходка с файтон и други забавления. Но едно от тях специално заслужава да се види: т.нар. „Doma India“ – демонстрация на традиционна техника за опитомяване и десировка на коне, прилагана от коренното население на Пампата още преди пет столетия.

В тази екскурзия е включен обяд, в който ще опитаме от прочутите аржентински стекове на барбекю аsado criolo.

Преди това ще загреем с малък кулинарен уърк шоп - как да приготвим традиционния за аржентинската кухня местен специалитет еmpanada – тестен продукт, пълнен с шунка, сирене или месо, с царевица и зеленчуци.

 

И така, докато дойде ред на знаменитото аржентинско асадо. Стекът се пече на огромна скара, дебел е сигурно два пръста, но се реже като масло. Обилно полят с вино! Навярно сте опитвали от този деликатес и на други места в чужбина, както и в България. Но повярвайте - има нещичко от Пампата, там, където се ражда това кулинарно творение, което го прави съвършено различно на вкус. За сведение, Аржентина е един от най-големите в света производители и износители на говеждо месо. Само Буенос Айрес изяжда годишно над 14 000 тона!

 

БИЖУТО НА ДЕНЯ

Връщаме се в Буенос Айрес. Време е за почивка, защото идва ред на поредната голяма атракция – танго шоуто Ла Вентана в сърцето на Сан Телмо. Това е най-посещаваният автентичен спектакъл в Буенос Айрес. Провежда се в реновирана историческа сграда, някогашен манастир, с декор в стила на класическата портеньо култура, с участието на над 30 артисти, танцьори, певци и оркестър на живо. Включена е и вечеря с тристепенно меню и вино -  истинско гурме! Обикновено вечерята предхожда представлението, а самият спектакъл е преживяване, което държи сетивата в напрежение от цялата красота, елегантност и страст, които извират от сцената.

Завръщане в хотела. Нощувка.

 

 

 

Ден 5

БУЕНОС АЙРЕС – МЕНДОСА: ЗАТИШИЕ ПРЕД УТРЕШНАТА „БУРЯ“

 

Закуска. Трансфер до летището и полет за Мендоса.

Този град, основан през 1561 година, е разположен на 750 метра надморска височина, в подножието на Андите. Той е изходна точка за опознаване на основните забележителности в региона, свързани с производството на вино и маслини. Много от туристическите маршрути водят до планината Аконкагуа с нейните горещи извори, пълноводни реки и красиви природни резервати. През Мендоса преминава и трансконтиненталната жп линия от Буенос Айрес до чилийската крайморска перла Валпараисо. Но славата на Мендоса е свързана преди всичко с неговата винена индустрия.

Полетът до Мендоса е три часа. Ще ни посрещне на летището представител на нашия партньор и ще направим туристическа панорамна обиколка на града. Днес това ни е програмата, преди утре да се развихри „винената буря“ и следващия грандиозен спектакъл, който предстои да наблюдаваме.

 

Мендоса е разрастващ се и много приветлив град. Казват, че може би е най-хубавият в Аржентина. Валежите тук са рядкост, но благодарение на напояването и грижите на местните хора, градът е превърнат в истински оазис от овощни дървета и лозя насред пустинята. През 1861 година Мендоса е напълно унищожен от пожар и земетресение, но след възстановяването си се превръща в кокетен град с нискоетажни сгради и много дървета, засадени през годините.

По време на обиколката на града ще преминем през главната улица „Avenida San Martin”, през пешеходната зона, която ще ни отведе до централния Площад на независимостта с неговите цветни фонтани, а в т.нар. Граждански център ще видим сградата на местното правителство, Митницата, Съдебната палата, Конгресния и изложбен център и др. 

 

Ще продължим в парка „Генерал Сан Мартин“, наричан „зеленото сърце на Мендоса“, известен с огромните си горски масиви, красивата розова градина, многобройните скулптури и езерото с плаващите в него лодки.  Докато стигнем амфитеатъра, където ежегодно се провежда в рамките на десет дни през март Фестивалът на реколтата Fiesta National de la Vendimia. Празник, в който гроздето се превръща във вино и е истински спектакъл с дегустации, музика, танци.

Настаняваме се в хотел Amerian Executive Mendoza 4* (или подобен).  Вечеря в местен ресторант на пешеходно разстояние от хотела. Нощувка.

 

 

Ден 6

ЦАРСТВОТО НА МАЛБЕК И ГРАНДИОЗНИЯ СПЕКТАКЪЛ В ЧЕСТ НА ГРОЗДОБЕРА

 

Закуска. Този ден темата е само една – вино. И няма как да е друга, защото се намираме в една от световните столици на виното. Мендоса е най-големият винен район на Аржентина. Тук се произвеждат 70 % от аржентинските вина за износ. Климатичните условия са изключително благоприятни за отглеждането на два основни сорта грозде: Торонтес и най-вече Малбек. Този френски сорт грозде – Малбек, е най-важната суровина в лозята на Мендоса. Разбира се, тук се отглеждат и други сортове като Каберне совиньон, Шардоне, Сира, Совиньон блан. Лозовите масиви в Мендоса са разположени на площ от над 140 000 хектара. Има над 1200 малки винарни, които са превърнали производството на вино в семеен бизнес.

 

През този ден ще посетим три винарски изби. Те се намират в два региона – Maйпу (на 15 км от Мендоса) и Лухан де Куйо (на 18 км). Това са истински агрокултурни оазиси, специализирани в производството на вина от най-високо качество, на първо място от сорта Малбек. Тук ще имаме удоволствието да дегустираме от тях, като в една от избите е предвиден и обяд. Според специалистите основната черта в аржентинската версия на Малбек са плодовите вкусове – на къпини, сливи, черни череши, боровинки. Малбек пасва добре на червени меса – агнешко, говеждо, на сирена – краве и козе. Ще видим това и на дегустациите. Опитайте да си представите удоволствието от чаша Малбек в подножието на Андите! Несравнимо!

 

БИЖУТО НА ДЕНЯ

Почивка в хотела. А вечерта ще гледаме на живо грандиозното шоу в чест на празника на реколтата Festa National de la Vendimia. Истинска феерия от светлини, цветове, музика, танци, артистични прояви с участието на стотици танцьори и изпълнители в традиционни празнични костюми. По време на шоуто ще бъде избрана и националната Кралица на реколтата, която ще представлява Мендоса през цялата година. Накрая празникът ще завърши с ефектни фойерверки.

През годините (началото е през 1936 г.) този фанастичен по атрактивността си празник се е превърнал в едно от най-големите събития на открито, наравно с карнавалите в Рио де Жанейро и Венеция. National Geographic го признава за втория най-важен празник на реколтата в света след Деня на благодарността в САЩ.

Завръщане в хотела. Нощувка.

 

 

 

Ден 7

МЕНДОСА - САНТЯГО ДЕ ЧИЛИ

 

Закуска. Трансфер до летището и полет за Сантяго де Чили. Пътувайки по въздух от Мендоса до чилийската столица, на практика ще прехвърлим Андите.

 

Столицата на най-дългата страна в света е основана през 1541 година от испанския конкистадор Педро де Валдивия. Градът е разположен на брега на реката Мапочо, а на изток от него се простира величествената планинска верига на Андите. Сантяго де Чили е най-големият в страната икономически, финансов, администратиен и културен център, с население над 5,5 милиона жители. Той е и един най-големите градове в Южна Америка. Заобиколен е от долини, засадени с големи площи лозови масиви. Сред тях многобройни винарни произвеждат и изнасят високачествени вина в целия свят.

Пристигаме в чилийската столица. След трансфер от летището се настаняваме в Solace Hotel Santiago 4* (или подобен).

 

БИЖУТО НА ДЕНЯ

За вечеря ще посетим много специален ресторант – Боканарис /Bocanariz/, който се намира в сърцето на историческия квартал Ластария /Lastaria/. Това е ресторант и винен бар, основан през 2011 година, иновативен според собствениците му, в който менюто е изготвено по карта на вкусовете, така че гастрономията да допълва колекцията от вина. Крайният ефект – запомнящо се изживяване в приятна и дружелюбна среда.

Завръщане в хотела. Нощувка.

 

 

Ден 8

САНТЯГО ДЕ ЧИЛИ И ТОП ВИНАРНАТА САНТА РИТА

 

Закуска. Панорамна обиколка на Сантяго де Чили, в която ще видим някои от основните забележителности на чилийската столица. Ще започнем с Площада на Конституцията, където се намира и правителстеният дворец, известен с името Ла Монеда, около който на 11.09.1973 година са се водели сраженията на правителствените войски на тогавашния президент Салвадор Алиенде и тези на бъдещия държавен глава на Чили генерал Аугусто Пиночет. След спомена от тази драма, завършила с гибелта на Алиенде, се пренасяме на нулевия километър на града - Площада на оръжията (Пласа де армас), където е историческият център с паметника на основателя Педро де Валдивия, монумента “Свободна Америка“, къщата на губернаторите, катедралата, сградата на пощата и др. Ще продължим към  новите, модерни райони на града като Провиденсия, които му придават вида на мегаполис. Там се намира и най-високата (261 м) сграда в Южна Америка – 62-етажният небостъргач Гран Торре Сантяго, известен и с името Гран Торре Костанера, открит през 2013 година.

 

След обиколката на чилийската столица се отправяме към една от най-известните винарни в региона – Санта Рита, създадена през 1880 година от дон Доминго Фернандес Конча, бизнесмен и обществена личност. Дон Доминго пренася от долината Maйпо, част от централната Чилийска долина, един от най-важните винарски райони в Чили, най-добрите сортове френско грозде, наема специалисти и екип от топ енолози от Франция. Те въвеждат нови технологии за производството на вино, които постигат невероятни резултати.

 

БИЖУТО НА ДЕНЯ

В продължение на 135 години винарната Санта Рита се утвърждава като един от най-реномираните производители на изискани вина. Престижното английско списание „Drink Business” присъжда своя кралски медал на най-доброто каберне совиньон в Чили и едно от най-добрите в света на Санта Рита. По време на посещението ни във винарната, където е предвидена дегустация, домакините ще ни покажат целия производствен процес – от събирането на гроздето в лозята до крайния продукт. Ще посетим две от винарните в комплекса Санта Рита – едната, Bodega 1, където се произвежда виното Cal y Canto, и забележителната „Винарна на 120-те патриоти“, обявена за национален паметник на Чили, известна с виното Santa Rita 120 Especial Cabernet Sauvignon. А обядът в ресторант „Доня Паула“ обещава ново приятно преживяване за гастрономите.

Завръщане в хотела. Нощувка. 

 

 

 

Ден 9

ВАЛПАРАИСО – ДОЛИНАТА НА РАЯ

Закуска. Отпътуване за Валпараисо – едно от най-важните за страната пристанища на Тихия океан, разположен на около 120 км от столицата Сантяго де Чили. Градът е основан през 1536 година от испанския мореплавател Хуан де Сааведра. Името му означава Долината на рая (от испански Valle del Paraiso). През XIX век градът играел съществена роля в световното корабоплаване, когато трансконтиненталният маршрут на корабите, кръстосващи между Атлантическия и Тихия океан, минавал през Магелановия проток, и трябвало да спират във Валпараисо. Този шарен, благодарение на цветните фасади на сградите, град, се е прострял на десетки стръмни хълмове, от които иначе гледката към океана е прекрасна. Сред тези хълмове се нижат лабиринти от тесни улички, които с шарените сгради и многобройните графити носят очарованието на този морски град, който е включен и в списъка на ЮНЕСКО за световно културно наследство. Валпараисо винаги е бил и магнит за имигрантите, пристигащи от Европа. Неслучайно са го наричали в миналото „Малкият Сан Франциско“. И макар че столицата е в Сантяго де Чили, във Валпараисо пък са заседанията на чилийския Национален конгрес.

 

За да се разгледа Валпараисо без да се катерим по стръмните стълби, на помощ идват многото фуникуляри, пълзящи из хълмовете на града. Първият „асансьор“ във Валпараисо се появил през 1883 година. Днес са двадесет и два на брой. С фуникуляр ще се изкачим до артистичните квартали като Cerro Alegre и Cerro Concepcion, изпълнени с малки кафенета и галерии, откъдето ще съзерцаваме прекрасната гледка към океана. Такава атракция ни очаква и на Paseo „21 de Mayo“. В обиколката на града сме вкючили и централния площад Сотомайор, историческият център на Валпараисо, Муеле Прат – изходна точка за разходка с лодки в залива на Валпараисо.

 

Атракциите продължават във Виня дел Мар, един от най-предпочитаните курорти в Южна Америка, разположен край залив на Тихия океан. Наричан още „Градът градина“ заради много добре поддържаните обществени места и домове. Във Виня дел Мар обаче няма да плажуваме, а ще се насочим към Долината на виното Казабланка, известна и с прохладния си климат благодарение на ефекта от близостта на Хумболтовото течение до тихоокеанското крайбрежие на Чили. Тук ще гостуваме във винарната Casas del Bosque, където ще се запознаем с производството на местните вина и разбира се, ще дегустираме някои от тях.

 

Завръщане в Сантяго де Чили. Нощувка.

 

 

Ден 10

САНТЯГО ДЕ ЧИЛИ – ИСТАНБУЛ

Закуска. Трансфер до летището и полет с авиокомпания Turkish Airlines за Истанбул в 11:40 часа.

 

 

Ден 11

ИСТАНБУЛ – СОФИЯ

Пристигане в Истанбул в 11:45 часа. Полет за София в 14:50 часа и кацане в българската столица в 15:10 часа.

 

 

Допълнителни услуги

Гастрономически тур и дегустация на вина на квартал Палермо в Буенос Айрес	148 EUR
Доплащане за настаняване в единична стая за целия престой	615 EUR
Посещение на знаменития Фестивал на реколтата Fiesta National de la Vendimia	146 EUR
Посещение на танго шоу с включен трансфер, вечеря и напитка	123 EUR

 

Условия за плащане

• След записването до 65-тия ден преди отпътуването – 50% от основната цена
• От 64-тия ден до 1-вия ден преди отпътуването – 100% от стойността на резервацията

 

Условия за анулация

• След записването до 65-тия ден преди отпътуването – 50% от стойността на резервацията
• От 64-тия ден до 1-вия ден преди отпътуването – 100% от стойността на резервацията

 

Други условия

 

 

Екскурзията се провежда при минимум 16 записани туристи.Срок за потвърждение: 01.02.2027 г.
Българските граждани, пътуващи за страната, е необходимо да притежават валиден паспорт с валидност минимум 6 месеца.

 

Полетно разписание:
01.03.2027 ТК 1030 София – Истанбул                     21:40 – 00:15 (+1)
02.03.2027 ТК 015 Истанбул – Буенос Айрес        10:00 – 22:25 
10.03.2026 ТК 216 Сантиаго де Чили – Истанбул 11:40 – 11:45 (+1) 
11.03.2026 ТК 1031 Истанбул – София                      14:50 – 15:10

 

*Дългите полети се изпълняват с технически стоп в Сао Пауло.

*Възможна е промяна в разписанието от страна на авиокомпанията.